私たちと一緒に働いてみませんか？

有限会社魚魚一

堅実な成長企業だから頑張りを活かす環境で、忙しさを楽しみながら可能性を広げませんか？ 元気な仲間達と一緒に楽しみながらお仕事をしましょう！！ 新卒、第二新卒、脱サラ、他業種から転職もOKです。将来、自分のお店を持ちたいと思っている上昇志向のある方は大歓迎！！ 親切丁寧に技術を伝授します。

ひとつ上の先輩が指導役で、詰め込み式の教育ではありません！ 魚魚一では、包丁の使い方から調理まで網羅した指導法を完備 但し、カリキュラムに沿って親方やベテラン調理師があらたまって指導し知識をひたすらインプットする教育方法はとっていません。 経歴や実力からみて序列が１つ上の先輩が指導役になります。 直上の先輩に尋ねてもわからなければ、更に上の先輩が助けます。 このように、後輩に聞かれたことに答えられなかったという悔しさが成長の糧となり、知識をインプットするだけでは十分ではないという事が理解できます。 誰かに教えるためのアウトプットを経て初めて知識が自分のものになるという事を身を持って体験してもらいます。 また、互いの実力が分かることで仲間意識が芽生え、チームプレイも円滑になります。 このような理由から魚魚一では、最低限の注意事項以外は、トップダウンによる指導法は採用していません。 店長や幹部社員はあえて手を貸さず社員一人ひとりが考える力を養えるようにしています。

未経験者は調理師見習いとして採用 《仕事例》 ■包丁の使い方や砥ぎ方など基本的なものを伝授 ■先輩調理師の補佐をしながら仕事の流れを覚える ■野菜や魚の下処理をしながら目利きを養う

調理全般をマスターしていただく為、刺身から寿司に至るまで親切丁寧に伝授します!! 早ければ３カ月で主任になれるサポート体制と健全な評価 「自分に主任が務まるかな」という心配は必要いりません。 仕事はイチからしっかり教えていきますので、早い人は３か月で昇進します。 でも、決して成長を急がせているのではなく、毎日の努力がそのまま結果へと繋がる体制があるからです。 人財教育には投資を惜しまないので、あなたらしくどんどんチャレンジしてください。

唯一無二の味を創造し次代へと繋げていく為に更なる進化を続けます!! 新しい価値観を社内にもたらし、共に未来を創り上げてくださる意欲ある方に期待しています。 当社には、もちろん最低限の業務ルールはありますが、サービスには正解がない！だからこそどんな取り組みも《失 敗》ではないんです。 そんな理念が、現場の隅々にまで息づいています。 意欲さえあれば、自分自身を大きく変えながら活躍できる魅力的な環境が用意されています。